곱창과 막창을 이름에 담은 꿀꿀이네 곱창&막창 영통본점 수원 영통구
돼지곱창에 채소와 당면을 듬뿍 넣어 볶아내는 꿀꿀이네 곱창&막창 영통본점은 수원 영통 곱창골목에 자리한 곱창 전문점입니다. 야채곱창볶음과 야채순대곱창볶음부터 대파알곱창, 막창소금구이까지 여러 메뉴를 판매하며, 주문한 음식은 조리를 마친 상태로 나옵니다. 기본으로 제공되는 따뜻한 어묵탕과 콘샐러드, 깻잎을 곁들이고 마지막에는 날치알볶음밥으로 식사를 마무리할 수 있습니다.
1. 곱창과 채소, 당면이 어우러진 야채곱창볶음
꿀꿀이네 곱창&막창 영통본점의 대표 메뉴는 돼지 야채곱창볶음입니다. 돼지곱창과 여러 채소, 당면을 매콤한 양념에 볶아내는 음식으로, 쫄깃한 곱창과 부드러운 당면을 한꺼번에 먹을 수 있습니다.
야채곱창볶음에는 순대가 기본으로 들어가지 않습니다. 곱창과 채소, 당면을 중심으로 먹고 싶을 때 선택하기 좋은 구성입니다. 곱창이 채소 사이에 넉넉하게 들어 있어 당면이나 야채만 먹기보다 여러 재료를 함께 집어 먹을 수 있습니다.
양념은 붉은색을 띠며 처음에는 무난하게 느껴지다가 먹을수록 매콤함이 쌓이는 스타일입니다. 양념이 곱창과 당면에 고루 배어 있고, 채소의 아삭한 식감이 더해져 한입에 여러 맛을 즐길 수 있습니다. 한 번에 넉넉한 양으로 나와 여러 사람이 나누어 먹기에도 좋습니다.
2. 순대와 대파를 더하는 다양한 곱창볶음
야채곱창 외에 야채순대곱창볶음도 판매합니다. 이 메뉴는 곱창과 채소, 당면에 순대가 추가되는 구성으로, 곱창의 쫄깃함과 순대의 부드러운 식감을 함께 즐길 수 있습니다.
여러 명이 방문하면 야채곱창볶음과 야채순대곱창볶음을 각각 주문하는 방법도 있습니다. 두 메뉴 모두 매콤한 양념볶음이지만 순대가 들어가는지에 따라 식감과 구성이 달라집니다. 당면을 추가해 양념에 버무린 면을 더 넉넉하게 먹을 수도 있습니다.
대파알곱창과 대파순대알곱창도 별도 메뉴로 마련되어 있습니다. 대파의 향을 곱창에 더한 조합이며, 대파새우알곱창처럼 새우를 함께 넣은 메뉴도 있습니다. 야채곱창을 기본으로 다양한 재료를 추가해 먹을 수 있다는 점이 이곳 메뉴 구성의 특징입니다.
3. 막창소금구이와 야채막창볶음
꿀꿀이네에서는 곱창볶음뿐 아니라 막창 메뉴도 주문할 수 있습니다. 막창소금구이는 매콤한 양념볶음과 달리 막창 자체의 고소함과 쫄깃한 식감을 중심으로 먹는 메뉴입니다.
막창소금구이는 구운 막창의 풍미를 즐길 수 있어 야채곱창볶음과 함께 주문했을 때 맛의 차이가 뚜렷합니다. 곱창볶음은 채소와 당면, 양념이 어우러진 음식이고, 막창소금구이는 막창의 씹는 맛과 구운 향이 중심입니다.
야채막창볶음도 판매합니다. 막창을 채소와 양념에 볶아내는 메뉴로, 막창의 탄력 있는 식감에 매콤한 양념 맛을 더합니다. 막창을 담백하게 먹고 싶을 때는 소금구이를, 양념된 채소와 함께 먹고 싶을 때는 야채막창볶음을 고르면 됩니다.
4. 어묵탕과 콘샐러드, 깻잎이 나오는 기본 상차림
기본 상차림에는 따뜻한 어묵탕과 콘샐러드, 깻잎, 쌈무, 마늘, 쌈장 등이 나옵니다. 야채곱창이 조리되어 나오는 동안 어묵탕을 먼저 먹을 수 있으며, 따뜻한 국물이 매콤한 볶음요리와 대비됩니다.
콘샐러드는 옥수수의 달큰한 맛과 부드러운 마요네즈 양념이 특징입니다. 매콤한 야채곱창을 먹는 중간에 곁들이면 달콤하고 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
깻잎과 쌈무는 곱창을 싸 먹기 좋은 재료입니다. 깻잎 위에 곱창과 당면, 채소를 올려 먹으면 깻잎 특유의 향이 더해지고, 쌈무를 곁들이면 아삭하고 새콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 곱창볶음의 양념이 충분히 배어 있어 별도의 소스를 많이 더하지 않아도 쌈으로 먹기 좋습니다.
5. 참치주먹밥과 날치알볶음밥으로 마무리
매콤한 곱창볶음과 함께 먹을 수 있는 식사 메뉴로 참치주먹밥이 있습니다. 참치주먹밥은 곱창볶음의 양념과 다른 담백하고 고소한 맛을 더해줍니다. 매운맛을 중간에 조절하면서 밥을 함께 먹고 싶을 때 어울립니다.
곱창볶음을 어느 정도 먹은 뒤에는 볶음밥을 주문할 수 있습니다. 볶음밥을 먹으려면 야채곱창과 양념을 조금 남겨두는 것이 좋습니다. 남은 곱창과 채소, 당면의 양념이 밥에 배어 구이와는 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
날치알볶음밥도 판매합니다. 날치알 특유의 톡톡 터지는 식감이 볶음밥에 더해져 매콤한 곱창볶음 이후 색다른 마무리가 됩니다. 곱창볶음과 참치주먹밥을 함께 주문하거나, 곱창을 충분히 먹은 뒤 볶음밥으로 이어가는 방식 가운데 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
6. 영통 곱창골목의 매장과 이용 정보
꿀꿀이네 곱창&막창 영통본점은 경기도 수원시 영통구 청명남로28번길 20, 플러스타운 주차장 1층 115호에 위치합니다. 영통의 곱창집들이 모여 있는 골목에 자리하고 있으며, 같은 골목의 다른 곱창집들과 함께 찾을 수 있는 위치입니다.
매장 내부에는 약 여덟 개 정도의 테이블이 마련되어 있습니다. 종이 주문서에 원하는 메뉴를 표시해 주문하는 방식이며, 야채곱창과 순대곱창 등 볶음 메뉴는 주방에서 조리를 마친 상태로 제공됩니다.
차량은 플러스타운 건물 주차장을 이용할 수 있습니다. 건물 내 주차시설을 이용한 방문 사례가 있으며, 포장과 배달 주문도 취급합니다. 매장에서 식사할 때는 여러 곱창볶음 메뉴를 함께 주문해 나누어 먹을 수 있습니다.
마무리
꿀꿀이네 곱창&막창 영통본점은 돼지곱창과 채소, 당면을 매콤하게 볶아내는 야채곱창 전문점입니다. 순대를 더한 야채순대곱창볶음과 대파알곱창, 막창소금구이 등 다양한 메뉴를 판매하며, 따뜻한 어묵탕과 콘샐러드, 깻잎을 기본으로 곁들일 수 있습니다. 매콤한 곱창볶음에 참치주먹밥을 곁들이거나, 남은 양념으로 날치알볶음밥을 주문해 식사를 마무리할 수 있습니다.
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